Regionale Ernährung erleben im Kreis Höxter

Mit der REGIOwoche macht der Landesverband Regionalbewegung NRW e. V. gemeinsam mit regionalen Partnern bio-regionale Ernährung in Schulen und Kitas im Kreis Höxter konkret erlebbar. Das Format verbindet Gemeinschaftsverpflegung mit Ernährungsbildung und schafft praxisnahe Zugänge zu regionalen Wertschöpfungsketten.

REGIOwoche – Bio-regionale Ernährung in Schule und Kita stärken

Ziel der REGIOwoche ist, Kindern und Jugendlichen im Alltag zu zeigen, wo Lebensmittel herkommen, welche Qualität sie haben und welche Rolle Ernährung für Gesundheit, Umwelt, Klima und regionale Entwicklung spielt. Gleichzeitig eröffnet die REGIOwoche neue Anknüpfungspunkte zwischen Bildungseinrichtungen, Caterern und landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region.

Regionale Lebensmittel und kurze Wertschöpfungsketten sind ein zentraler Baustein für resiliente Regionen. Sie sichern Arbeitsplätze, erhalten landwirtschaftliche Strukturen vor Ort und leisten einen wichtigen Beitrag zu Umwelt- und Klimaschutz. Gleichzeitig entscheidet sich gerade im Kindesalter, welche Essgewohnheiten, welches Ernährungswissen und welche Wertschätzung für Lebensmittel langfristig geprägt werden.
Die Gemeinschaftsverpflegung in Schulen und Kindertagesstätten spielt dabei eine Schlüsselrolle. Sie erreicht täglich viele Kinder und Jugendliche und steht als öffentlich getragener Bereich in besonderer Verantwortung, ein gesundheitsförderndes und nachhaltiges Angebot bereitzustellen. Trotz der vorhandenen Potenziale im Kreis Höxter kommen regionale und bio-regionale Produkte bislang jedoch nur in geringem Umfang zum Einsatz. Hier setzt die REGIOwoche an.

Regionale Wertschöpfung früh erlebbar machen

Die REGIOwoche ist als einwöchige Aktion konzipiert:
• In teilnehmenden Schulen und Kindertagesstätten wird täglich ein Mittagessen mit regionalen bzw. bio-regionalen Zutaten angeboten.
• Das kulinarische Angebot wird durch pädagogische Begleitmaßnahmen ergänzt, etwa durch Unterrichtseinheiten, kindgerechte Informationsmaterialien, Ausstellungen oder Aktionen rund um Ernährung und Landwirtschaft.

Ziele der REGIOwoche

Die REGIOwoche bündelt und verknüpft verschiedene Ziele:

• Sensibilisierung von Kindern und Jugendlichen für regionale bzw. bio-regionale Ernährung
• Vermittlung von Wissen über Ernährung, Landwirtschaft, Umwelt- und Klimaschutz
• Förderung nachhaltiger Ernährungsgewohnheiten von klein auf
• Vernetzung von Schulen, Kitas, Caterern und regionalen Erzeuger:innen
• Stärkung regionaler Wertschöpfung und Unterstützung kurzer Lieferketten

Die REGIOwoche versteht sich als praxisorientierter Impuls für eine zukunftsfähige Gemeinschaftsverpflegung, sowie als Einstieg in langfristige Kooperationen zwischen Bildungseinrichtungen und regionalen Betrieben. 

Die REGIOwoche steht als niedrigschwelliges Angebot allen interessierten Einrichtungen im Kreis Höxter offen!