Mehr Regionalität für MehrWert in Kommunen

Mit einer Informations-, Kommunikations- und Qualitätsoffensive soll der Einsatz regionaler Lebensmittel in mittelfränkischen Kommunen und deren Einrichtungen nachhaltig gefördert werden. Die Herausforderung dabei: Das Thema Ernährung und Verpflegung mit regionalen Lebensmitteln stärker in die kommunale Arbeit integrieren und das Bewusstsein für deren Verwendung in der Bevölkerung stärken.

REGIOoffensive Mittelfranken: Klimaschutz und Daseinsvorsorge durch regionale Lebensmittel in Kommunen

Ernährung erfährt auf bundes- und landespolitischer Ebene eine immer stärkere Gewichtung, um regionale Wertschöpfungsketten zu stärken. Klima- und energiepolitische Debatten werden auf kommunaler Ebene häufig im Bereich regionaler Strom- und Wärmeversorgung sowie der Entwicklung innovativer Mobilitätskonzepte geführt. Jedoch verursacht die Ernährung rund ein Drittel des ökologischen Fußabdrucks und wird oft dabei nicht adäquat berücksichtigt.

In der vom Bezirk Mittelfranken geförderten „Informations-, Kommunikations- und Qualitätsoffensive für MehrWert durch den Einsatz regionaler Lebensmittel in mittelfränkischen Kommunen“ setzt die IG Regionalbewegung Mittelfranken daran, die kommunalpolitische Arbeit für den Bereich Ernährung mit regionalen Lebensmitteln zu unterstützen. Im Fokus stehen Handlungsempfehlungen zur Verwendung regionaler Lebensmittel in kommunalen Einrichtungen selbst und Hilfestellungen zur Sensibilisierung der Bevölkerung für eine stärkere Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln. Für klimagerechte Landkreise, Städte und Gemeinden sowie starke Nahversorgungsregionen ist die lokale Ernährungswirtschaft, welche alle Bereiche von landwirtschaftlicher Produktion über Verarbeitung, Logistik und Vertrieb bis hin zu Konsum von Lebensmitteln und Verwertung von Abfällen umfasst, ein zentrales Handlungsfeld.

Im Projektverlauf fand bereits ein Online-Forum "MehrWert durch regionale Lebensmittel in mittelfränkischen Kommunen" statt, um Vertreter*innen aus Kommunen zusammen zu bringen und zum weiteren Austausch anzuregen. Fachvorträge und Impulse von Expert*innen zeigten dabei Instrumente und Handlungsfelder auf, welche die lokale Ernährungswirtschaft mit regionalen Lebensmitteln seitens der Kommunen positiv beeinflussen und die Bevölkerung dafür sensibilisieren können. Best-Practice Beispiele aus mittelfränkischen Kommunen regen zur Nachahmung an und schärfen das Bewusstsein für eine regionale und nachhaltige Ernährung. 

Ergänzend wurde die Wanderausstellung "Jeder Bissen zählt"  auf den Weg gebracht, die die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Klimaschutz im Sinne einer gezielten Verbraucherbewusstseinsbildung aufzeigt.