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Impulsvortrag I

Kompetenznetzwerk für Regionalität in Deutschland: Einsatz, Nutzen und Mehrwert der Instrumente der Regionalbewegung

Ilonka Sindel, Bundesverband der Regionalbewegung e.V., Projektleiterin

Impulsvortrag II

Die Regionalbewegung in Niedersachsen - das Projekt PAULA

Lunja Ernst, ISE-LAND e.V., PAULA regional, Projektkoordinatorin

Fachvortrag

Regionalität aus Erzeugersicht: Vorstellung einer Studie des Geschmackstage Deutschland e.V. zu "Regionalen Lebensmitteln" aus Sicht von Erzeugern und Verarbeitern

Prof. Dr. Holger Buxel, Experte für Lebensmittelmarketing und Professor an der Fachhochschule Münster

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