Kompetenznetzwerk für Regionalität in Deutschland: Einsatz, Nutzen und Mehrwert der Instrumente der Regionalbewegung
Ilonka Sindel, Bundesverband der Regionalbewegung e.V., Projektleiterin
Die Regionalbewegung in Niedersachsen - das Projekt PAULA
Lunja Ernst, ISE-LAND e.V., PAULA regional, Projektkoordinatorin
Regionalität aus Erzeugersicht: Vorstellung einer Studie des Geschmackstage Deutschland e.V. zu "Regionalen Lebensmitteln" aus Sicht von Erzeugern und Verarbeitern
Prof. Dr. Holger Buxel, Experte für Lebensmittelmarketing und Professor an der Fachhochschule Münster